La Spiruline : plus qu'une algue, un super-aliment

Provenance et culture

Le nom de la Spiruline vient de sa forme en spirale. Elle existe depuis plusieurs milliards d'années.

La spiruline est une micro algue que l’on retrouve dans les eaux chaudes du Tchad ou de l’Inde mais elle fait l'objet aujourd'hui d'une culture plus locale qui reproduit les conditions idéales pour garantir sa qualité.

En effet, en France, la Spiruline est produite dans des étangs artificiels peu profonds 40cm environ), dans une eau chaude agrémentée de sel et d'engrais naturels.

Elle est l’un des micro-organismes les plus anciens sur terre. Cette algue, est considérée comme un complément alimentaire naturel.

Elle est ensuite récoltée et séchée pour être consommée en poudre que l’on dissout dans les boissons ou encore dans les aliments.

On peut la retrouver sous forme de spiruline, de brindilles ou incorporée dans des barres énergétiques.

Composition

Cette algue verte est très faible en calories, mais dotée de nombreux nutriments.

La Spiruline est très riche en protéines, en calcium, en fer, en bêta-carotène, en vitamine B12 et vitamine E.

A elle seule, elle distribue à notre organisme de nombreux éléments vitaux et nécessaires à nos cellules.

Usages

Lutter contre la fatigue

Fatigue passagère, système immunitaire en perte de vitesse, période de révision,  la Spiruline vous apporte les protéines, vitamines et oligo-éléments adaptés à ces situations avec un effet antioxydant.

Source de protéines

Elle permet de diminuer la tension artérielle mais aussi de bien récupérer après une séance d’effort.

Amie des sportifs, elle peut être consommée quotidiennement ou les jours de pratique sportive ou de compétition.

Ecologique

La Spiruline demande peu de ressources à notre planète pour être produite, elle ne détruit l'environnement dans lequel elle est cultivée et ne rejette pas de déchet, elle est donc bénéfique pour l'Homme et pour la Terre.